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- Sauté de veau châtaigne orange cannelle
- Salade tiède au jarret d'agneau braisé
- Un bourguignon dans un pain burger
- Une blanquette de veau dans une pita
- Filet de veau et son petit jardin d'hiver
- Filet de bœuf rôti aux morilles et carottes fanes
- Porcelet en habit d'hiver, légumes en meslé