Langres fermier au lait cru AOP 24,6% MG 1,15 kg env. L'Affineur du Chef
Référence : 169750
Mis à jour :
Frais
Frais. Lait origine France. Lait cru de vache. Fabriqué à la Ferme des Barraques à Genevrières. Présenté dans une boîte en bois. Minimum de commande de 4 produits au sein de la gamme L'Affineur du Chef. Le lait à l'école : 08S.
France - Champagne-Ardennes
Pâtes molles à croûte lavée
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Fromage < à 100 mg de calcium/portion
- Dénomination réglementaire : Langres fermier au lait cru.
- Liste des ingrédients : LAIT cru de vache, sel, présure, FERMENTS, colorant de croute E160b
- Liste des allergènes : Lait
- Température de conservation : +4° À +6°C
- Consignes avant ouverture : A conserver entre 0-6°C
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 293 Kcal 1215 KJ |
| Matières grasses | 24.6 g |
| Dont acides gras saturés | 15.9 g |
| Glucides | 0.7 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 17.2 g |
| Sel | 1.4 g |
| Calcium | 188 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi
Le plus produit
- L'Affineur du Chef vous propose des produits de qualité, typiques et emblématiques de leur région d'origine, avec une histoire à raconter. Ces produits ont été sélectionnés chez des producteurs partenaires avec un Meilleur Ouvrier de France, Xavier Thuret, à leur stade d’affinage optimum.
- Le dernier Langres AOP au lait cru fermier, une belle histoire à raconter.
La dégustation
- Caractéristiques : Pâte ferme et souple, crémeuse et crayeuse, arômes fruités
- Associations sur plateau :
- Les accords :Confitures :
- 274671 : Confit de poivrons framboises et piment de Cayenne 125 g L?Affineur du Chef
Boissons :- Marc de Champagne, Pomerol jaune
Pains :
