Confit de cuisse de canard gras CF 260 g env. Rougié
Référence : 62752
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Cuit. Origine France. Déjointée. Confit dans la graisse de canard. Sachet de 6 pièces, soit 1,6 kg env.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Aide culinaire
Dénomination réglementaire
Confit de canard - 6 cuisses
Liste des ingrédients
Cuisse de canard, graisse de canard, sel
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 293 Kcal 1217 KJ |
| Matières grasses | 21 g |
| Dont acides gras saturés | 6.7 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0.1 g |
| Protéines | 27 g |
| Sel | 1.9 g |
| Calcium |
La préparation
- Remise en température avec son sous-vide d’origine sur grille au four vapeur à 99°C ou au bain-marie.|Remise en température au four micro-ondes|Remise en température au four à chaleur sèche
Le plus produit
- Recette issue du terroir local du Sud Ouest de la France
- Le conditionnement en sous-vide permet une meilleur gestion des stocks
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