Carré d'agneau à la française 8 côtes Irlande 500/800 g Le Boucher du Chef
Référence : 281188
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Cru. Origine Irlande/Irlande du Nord. Carré 8 côtes détalonné, démanchonné à la française. Carton de 10 pièces, soit 3,25 kg env.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viandes non hachées de boeuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie
- Dénomination réglementaire : Carré d’agneau 8 cotes, sous-vide, LBC
- Liste des ingrédients : Agneau
- Température de conservation : 0-2 degres
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-2°C
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide/ réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 224 Kcal 1013 KJ |
| Matières grasses | 18.4 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 2.3 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 16.4 g |
| Sel | 0.58 g |
| Calcium |
La préparation
- Défaire du sous vide 2 h avant utilisation, à poêler ou à griller.
Le plus produit
- Une filière Irlande au mode d'élevage traditionnel en plein air et à l'alimentation de qualité favorisant le bien-être animal, la tendreté et le bon goût de la viande.
- Produit très bien paré au visuel remarquable, pour une découpe facile, sans perte matière, et une viande de qualité.
- Un muscle signé Le Boucher du Chef : une garantie de qualité, régularité, disponibilité et traçabilité pour ces produits cautionnés par un Meilleur Ouvrier de France Boucher, François Mulette.
Image
L'agneau d'Irlande Le Boucher du Chef
L'agneau d'Irlande Le Boucher du Chef, un gage de qualité grâce à la richesse du terroir irlandais.
En savoir plus
Image
Cuissons en croûtes
Nous vous révélons le secret pour un équilibre subtil entre texture parfaite et saveurs délicates : la cuisson en croûte !
En savoir plus
