Tendron de veau VVF 210 g env. Le Boucher du Chef
Référence : 223483
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Cru. Origine France. Pièce calibrée +/- 10 g, avec os, issue de la poitrine. Sachet de 5 pièces. Carton de 4 sachets, soit 4,2 kg env.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Viandes non hachées de boeuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie
Dénomination réglementaire
Tendron poitrine de veau
Liste des ingrédients
100% poitrine de veau (tendron)
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 120 Kcal 505 KJ |
| Matières grasses | 4.6 g |
| Dont acides gras saturés | 2.2 g |
| Glucides | 0.1 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 0.2 g |
| Calcium |
La préparation
- A griller, à poêler, à rôtir, à pocher
Le plus produit
- Une pièce à la fois maigre et grasse offrant une viande goûteuse et un contraste de texture très agréable en bouche, idéal en plat du jour pour ses multiples utilisations et cuissons : grillé, rôti, braisé, poché…
- Une filière française parfaitement maîtrisée pour une viande tendre et de couleur claire à l'origine valorisante sur vos cartes
- Un muscle signé Le Boucher du Chef : une garantie de qualité, régularité, disponibilité et traçabilité pour ces produits cautionnés par un Meilleur Ouvrier de France Boucher, François Mulette.
Image
Le veau : inspirez-vous avec nos idées…
Comme nous aimons le faire, nous continuons à vous épauler dans votre quotidien en vous abreuvant de nouvelles idées ! Pour cela, nous déclinons les…
En savoir plus
Image
Le veau français Le Boucher du Chef
Le Boucher du Chef vous propose une gamme de veau sélectionnée chez un spécialiste du veau depuis 1968, Tendriade, reconnu en France pour son savoir…
En savoir plus
