Pain burger gourmet à la semoule de blé 72 g
Référence : 217717
Mis à jour :
Surgelé
Congelé. Cuit. Diam 11 cm. Prétranché. Carton de 30 pièces, soit 2,16 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Pain
Dénomination réglementaire
Pain spécial pour hamburger à la semoule de blé
Liste des ingrédients
Farine de BLE 63%, eau, levure, sucre, semoule de BLE dur 2,5%, huile de colza, sel, GLUTEN de BLE, farine de fèves, levure désactivée, extrait d'acérola. Peut contenir des traces d'OEUFS, SOJA, LAIT, FRUITS A COQUE et graines de SESAME.
Liste des allergènes
Gluten, Traces d'oeuf, Traces de lait, Traces de fruit à coque, Traces de sésame, Traces de soja
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 280 Kcal 1182 KJ |
| Matières grasses | 3.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | 49.9 g |
| Dont sucre | 4.8 g |
| Fibres alimentaires | 4.3 g |
| Protéines | 10 g |
| Sel | 1.08 g |
| Calcium |
La préparation
- Avec décongélation, en chambre froide positive A 0+3°C, dans son sous-vide d'origine, remise en température sur une grillade ou une plancha,|Avec décongélation, en chambre froide positive A 0+3°C, garnir le pain, puis sur grille ou plaque à pâtisserie à 160/180°C au four mixte, température stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration en chaleur sèche.
Le plus produit
- Pré-tranché pour une meilleure praticité d’utilisation et un gain de temps
- Un topping aux grains de semoule de blé apportant un visuel différenciant à vos burgers
- Produit surgelé individuellement pour une meilleure maîtrise du coût portion
