Entre Burger, bagel et Bun'n'roll, le coeur balance

Lorsque l’on pense à la gastronomie américaine, difficile d’échapper aux burgers et aux bagels, rien qu’aux Etats-Unis ce sont plus de 50 milliards de burgers qui sont consommés chaque année¹. La possibilité de décliner et personnaliser quasiment à l’infini les burgers et bagels constitue indéniablement leur plus grande force. Osez varier les protéines et les garnitures, et les adapter en fonction des saisons ou du caractère que vous souhaitez impulser à votre carte. N’oubliez pas les accompagnements ! Ils se marieront aussi bien avec des frites de patates douces, une salade ou un coleslaw.

N’hésitez pas à premiumiser vos burgers et bagels afin d’en faire un incontournable de votre carte. Et pourquoi pas s’approprier cette tendance à partir d’une base différenciante ? Le bun’n’roll de par sa texture et sa forme originales vous permettra d’en faire un plat signature !

Les burgers font partie du Top 10 des plats salés les plus consommés en snacking et sont choisis par 20% des Français¹.

Bref, laissez place à votre imagination, la sélection de produits PassionFroid vous y aidera !

Découvrez quelques idées de recettes de burger, bagel et bun'n'roll :

OriginalJpeg_Angus burger au valencay, ketchup maison

L’Angus burger au Valençay, ketchup maison

Réalisé avec :

Pain burger brioché 77g (252561)
Steak haché Black Angus façon bouchère 20% MG 150 g (172885)
Bresaola della Valtellina Punta d'Anca IGP (183292)
Valençay au lait cru AOP (58638)
Tomates confites (38497)
Duo de demi-poivrons grillés (30132)

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Le Burger de Salers et Comté 18 mois

Réalisé avec :

Pain burger gourmet au potiron 100 g (216858)
Steak haché de boeuf race à viande Salers façon bouchère 150 g (275135)
Duo de demi poivrons grillés (30132)
Comté au lait cru AOP affiné 18 mois 34% MG 500 g env. L'Affineur du Chef (139064)