Filet de cabillaud sans peau surgelé mer MSC 100/900 g Pavillon France

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Référence : 242979

Mis à jour : 28/09/2022

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Fiche technique

Surgelé

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Gadus morhua morhua. Congelé interleaved. Pêché en Atlantique Nord-Est. Issu d'un bateau battant Pavillon français. Plaque de 6,8 kg. Simple congélation. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr

Caractéristiques détaillées

Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2

Dénomination réglementaire

Gadus morhua

Liste des ingrédients

100% filet de CABILLAUD (Gadus morhua)

Liste des allergènes

Poisson

Liste des composants spécifiques

Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100g
Énergie	78 Kcal 333 KJ
Matières grasses	0.4 g
Dont acides gras saturés	0.1 g
Glucides	0.8 g
Dont sucre	0.01 g
Fibres alimentaires	0.01 g
Protéines	17.9 g
Sel	0.19 g
Calcium

La préparation

Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro, au four à chaleur sèche à 200/220°C, température stabilisée. Finir dans ou avec la suite culinaire.