Dos de cabillaud sans peau sans arêtes MSC 180 g 8 Beaufort
Référence : 40143
Mis à jour :
Surgelé
Gadus morhua morhua. Surgelé IQF. Pêché en Atlantique Nord-Est. 180 g ± 20 g. Carton Mini-Pack de 2 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : Dos de cabillaud Atlantique MSC 180G (Gadus morhua morhua)
- Liste des ingrédients : CABILLAUD (Gadus morhua morhua)
- Liste des allergènes : Poisson
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans peau, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête norme CODEX 190-1995
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 78 Kcal 329 KJ |
| Matières grasses | 0.57 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 18.1 g |
| Sel | 0.23 g |
| Calcium |
La préparation
- Avec ou sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro au four à chaleur sèche 210/250°C, température stabilisée à 150/175°C. Finir avec la suite culinaire.
