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Tout réinitialiser- Sole soufflée farcie à la Saint-Jacques et sauce aux crustacés
- Tournedos de canard rossini et patates douces
- Encornets sautés au piment jalapeño et haricots
- Parmentière de Saint-Jacques, écume d'orange
- Lasagne de gambas et homard à la patate douce
- Suprême de pintade braisage inversé, légumes rôtis
- Cuisse de canette rôtie sauce mangue