Pizza de Fabio

Recette : Pizza de Fabio - PassionFroid
Coût moyen

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Quantité
Ingrédients
10 Pièces

Boule pizza 200 g

Référence : 26693
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500 Grammes

Mozzarella di bufala en boule AOP 22% MG 125 g Michelangelo

Référence : 15221
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400 Grammes

Coppa au sel sec à l'ancienne tranchée 25 x 10 g env.

Référence : 203379
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400 Grammes

Champignons de Paris émincés 2,5 kg PassionFroid

Référence : 24340
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800 Grammes

Sauce napolitaine cuisinée 1 kg Zini

Référence : 60474
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150 Grammes

Sauce pesto 1 kg Zini

Référence : 60473
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10 Pièces
Feuille de tétragone (ou pousse d'épinard)

Etapes de la préparation

1
Mettre en décongélation la mozzarella et la boule de pizza
2
Etaler la boule de pizza. Déposer la sauce napolitaine, la coppa, la mozzarella et les champignons préalablement poêlés
3
Passer au four à pizza à 350°C
4
En sortie, ajouter la sauce pesto et une feuille de tétragone (ou pousse d'épinard)

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