Mozzarella di bufala en boule AOP 22% MG 125 g Michelangelo
Référence : 15221
Mis à jour :
DLUO : 24 jours
Frais. Carton de 12 pièces, soit 1,5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Aide culinaire
Dénomination réglementaire
Fomage frais à pâte filée au lait de bufflonne pasteurisé, en saumure
Liste des ingrédients
LAIT de bufflonne, sérum d’ensemencement naturel « innesto » (dont LAIT), sel, présure animale
Liste des allergènes
Lait
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 256 Kcal 1062 KJ |
| Matières grasses | 22 g |
| Dont acides gras saturés | 16 g |
| Glucides | 0.6 g |
| Dont sucre | 0.6 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 14 g |
| Sel | 0.39 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi
Le plus produit
- La mozzarella di Bufala possède une appelation valorisante pour votre carte.
La mozzarella di Bufala
Grand classique de la cuisine italienne, la mozzarella di Bufala est un fromage réalisé à partir de lait cru de bufflonne qui lui confère un goût plus prononcé que celui de la mozzarella traditionnelle. Elle possède un cœur crémeux entouré d’une fine croûte plus ferme.
- Voir aussi
