Rôti de boeuf assaisonné cuit 2 kg env.
Référence : 2963
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Cuit. Viande issue de macreuse ou tende de tranche ou tranche. Assaisonnée.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viandes non hachées de boeuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie
- Dénomination réglementaire : Préparation à 96 % de viande bovine, assaisonnée, cuite.
- Liste des ingrédients : Viande bovine (96 %), sel, arômes naturels, gélatine bovine.
- Température de conservation : +0 À +4°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Consignes après ouverture : Non concerné
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 136 Kcal 573 KJ |
| Matières grasses | 4.1 g |
| Dont acides gras saturés | 1.4 g |
| Glucides | 0.8 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 24 g |
| Sel | 1 g |
| Calcium |
La préparation
- Servir froid ou chaud avec remise en température.|Remise en température compatible en chariot de remise en température
Le plus produit
- Produit cuit pour une mise en œuvre rapide et sans perte à la remise en température, compatible avec la liaison différée
- La cuisson de ce produit a été réalisée à basse température pour vous garantir une tendreté, une belle couleur de la viande et des saveurs conservées
- Polyvalence d'utilisation à chaud ou à froid (idéal pour les assiettes anglaises, pour les buffets froids…)
