Rôti de boeuf assaisonné cuit 2 kg env.
Référence : 2963
Mis à jour :
Frais. Sous vide. Cuit. Viande issue de macreuse ou tende de tranche ou tranche. Assaisonnée.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Viandes non hachées de boeuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie
Dénomination réglementaire
Rôti de bœuf cuit frais.
Liste des ingrédients
Viande bovine 96%, sel, arômes naturels, gélatine bovine.
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 115 Kcal 485 KJ |
| Matières grasses | 3 g |
| Dont acides gras saturés | 1 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 22 g |
| Sel | 1 g |
| Calcium |
La préparation
- Servir froid ou chaud avec remise en température.|Remise en température compatible en chariot de remise en température
Le plus produit
- Produit cuit pour une mise en œuvre rapide et sans perte à la remise en température, compatible avec la liaison différée
- La cuisson de ce produit a été réalisée à basse température pour vous garantir une tendreté, une belle couleur de la viande et des saveurs conservées
- Polyvalence d'utilisation à chaud ou à froid (idéal pour les assiettes anglaises, pour les buffets froids…)
