Plein-filet de saumon rose du Pacifique avec peau sans arêtes MSC 130 g 8 Beaufort
Référence : 251393
Mis à jour :
Surgelé
Oncorhynchus gorbuscha. Surgelé IQF. Pêché en océan Pacifique. 130 g ± 20 g. Carton de 5 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : PLEIN FILET DE SAUMON ROSE DU PACIFIQUE MSC 8B
- Liste des ingrédients : 100% SAUMON ROSE DU PACIFIQUE
- Liste des allergènes : Poisson
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête norme CODEX 190-1995
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 76 Kcal 320 KJ |
| Matières grasses | 1.3 g |
| Dont acides gras saturés | 0.4 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 16 g |
| Sel | 0.18 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro au four à chaleur sèche à 230/250°C, pendant 3à4minutes puis finir à 110°C température stabilisée.|Cuisson traditionnelle, sans sel, sans matière grasse. Marquer dans une sauteuse ou poêle chaude ou à la plancha, jusqu'à la cuisson désirée, finir avec la suite culinaire.
Le plus produit
- Qualité 8 Beaufort : garantie de qualité, pavé calibré, sans arêtes
- Le saumon, un poisson riche en omégas 3 et Vitamine D
