Noix de Saint-Jacques sans corail MSC 20/30
Référence : 231941
Mis à jour :
Surgelé
Placopecten magellanicus. Surgelé IQF. 20/30 pièces/lbs. Pêchées en Atlantique Nord-Ouest. Origine Canada. Sachet de 1 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : Noix de St Jacques crues sans corail
- Liste des ingrédients : 100 % NOIX DE SAINT JACQUES (Placopecten magellanicus)
- Liste des allergènes : Mollusques
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête norme CODEX 190-1995, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 68 Kcal 290 KJ |
| Matières grasses | 0.4 g |
| Dont acides gras saturés | 0.2 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.6 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 16.2 g |
| Sel | 0.41 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire au four à chaleur sèche en bac gastro ou sur plaque à pâtisserie, à 200/200°C, température stabilisée. |Avec ou sans décongélation, sans sel, chemisée de matière grasse, cuire à la poêle ou à la plancha.
