Ciabatta précuite 28 cm 160 g
Référence : 211472
Mis à jour :
Surgelé. Précuite. A l'huile d'olive. Largeur 7 cm. Carton de 20 pièces, soit 3,2 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Pain
Dénomination réglementaire
Pain surgelé, ciabatta, précuit
Liste des ingrédients
Farine (BLÉ; ORGE malté torréfié; BLÉ malté); eau; huiles et graisses végétales (huile d'olive vierge extra); GLUTEN DE BLÉ; sel; levure; levain de SEIGLE désactivé; bactéries lactiques.
Liste des allergènes
Traces de fruit à coque, Traces de soja, Traces de lait, Gluten, Traces de sésame
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 259 Kcal 1098 KJ |
| Matières grasses | 2.6 g |
| Dont acides gras saturés | 0.4 g |
| Glucides | 49 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 3.2 g |
| Protéines | 8.4 g |
| Sel | 1 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans ou avec décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille au four à chaleur sèche à 220/250°C, température stabilisée à 190/200°C jusqu'à coloration.
- Possibilité de le servir chaud comme froid.
- Avec décongélation, en chambre froide positive A 0+3°C, garnir le pain et toasté avec l’appareil à panini.
