Le charcutier
Coût faible
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Ingrédients
1 Pièce
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20 Grammes
30 Grammes
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PM
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PM
Roquette
PM
Pignon de pin
Etapes de la préparation
1
Sans décongélation, cuire le petit pain sur grille ou sur plaque à pâtisserie, au four à chaleur mixte stabilisée à 180/200°C jusqu'à petite coloration. Finir la cuisson à chaleur sèche
2
Couper le pain en deux dans la longueur. Napper de fromage à tartiner agrémenté de pignons de pin torréfiés
3
Rouler ensemble le jambon de Parme et la roquette pour effectuer des cylindres. Découper sur 2cm. Garnir la réalisation sur la préparation fromagère
4
Terminer avec le chapeau du pain nappé de beurre demi-sel
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