Burger végétarien au soja, cheddar, sauce mangue coco curry
Coût moyen
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Pour 1 couverts
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Ingrédients
1 Pièce
100 Grammes
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5 Grammes
5 Grammes
50 Grammes
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PM
Sauce mangue/coco/curry
40 Grammes
Pousses d'épinards
15 Grammes
Moutarde à l'ancienne
Etapes de la préparation
1
Toaster le pain burger. Badigeonner de moutarde à l'ancienne
2
Mélanger le haché végétal avec les échalotes, la ciboulette, la sauce mangue/coco/curry. Assaisonner (sel, poivre). Réserver
3
Mouler à la forme souhaitée. Marquer en cuisson à la plancha
4
Procéder au montage en alternant les steaks et le cheddar. Passer quelques instants au four à chaleur sèche. Servir avec des frites
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