Steak haché de bœuf Les Viandes de nos Terroirs façon bouchère VBF 15% MG 120 g Bœuf du Grand Est
Référence : 247134
Mis à jour :
Surgelé. Cru. Origine France : Grand Est. 100% viande bovine, moulée basse pression. Carton de 50 pièces env., soit 6 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Viande hachée de bœuf
Dénomination réglementaire
Steack haché pur bœuf surgelé
Liste des ingrédients
100 % Viande Bovine
Liste des allergènes
Aucun signalé
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 207 Kcal 861 KJ |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 6.2 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 0.22 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Pour les gros volumes, sans décongélation, en bac gastro, au four à chaleur sèche à 200/220°C pour atteindre + 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.
- Pour les petits volumes, sans décongélation, sans sel, marquer, cuire sur une plaque à snacker ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse pour atteindre + 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.
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