Salade de fruits Belle Saison 1 kg Sélection du quotidien
Référence : 7139
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. 5 fruits : pomme, pêche, ananas, mandarine, raisin bleu.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Desserts de fruits crus 100% fruits crus sans sucres ajoutés ou contenant au moins 80 g de fruits cru
- Dénomination réglementaire : Mélange de fruits, surgelé
- Liste des ingrédients : Pommes 29% mini., pêches jaunes 21% mini., ananas 19% mini., mandarines 8% mini., raisins bleus 3% mini.
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 52 Kcal 221 KJ |
| Matières grasses | 0.2 g |
| Dont acides gras saturés | 0.02 g |
| Glucides | 11.3 g |
| Dont sucre | 10.7 g |
| Fibres alimentaires | 1.6 g |
| Protéines | 0.5 g |
| Sel | 0.01 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation. Réaliser un sirop avec 200 g d’eau et 200 g de sucre pour 1 kg de fruits, porter à ébullition pendant 5 minutes environ. Jeter les fruits dans le sirop brûlant. Eteindre et bien remuer les fruits dans le sirop pour bien les enrober : mise en œuvre 2 heures avant le service.|Après décongélation, à conserver au réfrigérateur (+4°C max) et à consommer dans les 24 heures.
Le plus produit
- Une salade de fruit simple d'utilisation
- 5 fruits différents apportant couleurs et textures différentes en bouche
- Possibilité d'utilisation sans ajout de sucre : convient aux régimes en mileu hospitalier
