Cocktail Babylonia

Recette : Cocktail Babylonia - PassionFroid
Coût moyen
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Pour 10 couverts

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Quantité
Ingrédients
20 Pièces

Mini choux pâtissiers 12,5 g env.

Référence : 14150
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0.3 Kilo

Salade de fruits Belle Saison 1 kg Sélection du quotidien

Référence : 7139
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0.1 Litre

Crème anglaise 2 L Debic

Référence : 17695
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Etapes de la préparation

1
Réaliser un caramel.
2
Sans décongélation, tremper les mini-choux dans le caramel, puis assembler avec la salade de fruits.
3
Servir avec un fond de crème anglaise.

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