Cocktail Babylonia

Recette : Cocktail Babylonia - PassionFroid
Coût moyen
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Pour 10 personnes

Liste des ingrédients
20 Pièces unitaires
Mini choux pâtissiers 12,5 g env.
Référence : 14150
20 Pièces unitaires
0.3 kg
Salade de fruits Belle Saison 1 kg PassionFroid
Référence : 7139
0.3 kg
0.1 Litre
Crème anglaise 2 L Debic
Référence : 17695
0.1 Litre

Etapes de la préparation

1
Réaliser un caramel.
2
Sans décongélation, tremper les mini-choux dans le caramel, puis assembler avec la salade de fruits.
3
Servir avec un fond de crème anglaise.
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