Poulet PAC jaune VF 1,2 kg
Référence : 981
Mis à jour :
Surgelé
Congelé. Cru. Origine France. Poulet élevé sans antibiotique. Classe A. Eviscéré. Bridé. Carton de 10 pièces, soit 12 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Volailles > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
- Dénomination réglementaire : Poulet jaune prêt à cuire sans abats, classe A, congelé
- Liste des ingrédients : 100% viande de poulet
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 133 Kcal 559 KJ |
| Matières grasses | 4.7 g |
| Dont acides gras saturés | 1.2 g |
| Glucides | 0.1 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.3 g |
| Protéines | 22.4 g |
| Sel | 0.12 g |
| Calcium | 12 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille au four à chaleur sèche 250/280°C température stabilisée jusqu'à coloration, finir au four mixte 150/175°C.|Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel, dans un bouillon de volaille avec garniture aromatique.
Le plus produit
- Chair délicate et savoureuse avec un petit goût de noisette pour ce poulet d'origine France
- Une Appellation poulet jaune valorisante liée à une alimentation de qualité 100% végétale incluant un minimum de 50% de maïs => Appellation poulet jaune valorisante
- Une filière sans antibiotique qui favorise des modes d'élevages et des conditions de vie animale plus vertueuses, encourage le développement de produits et d'achats responsable et contribue à la lutte contre l'antibio-résistance
