Portion nature de filets de colin d'Alaska MSC sans arêtes 100 g
Référence : 5260
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Cru. Carton de 50 pièces mini., soit 5 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : Filet de colin d'Alaska (Theragra chalcogramma) MSC, sans arrêtes,surgelés.
- Liste des ingrédients : 100% COLIN d'Alaska
- Liste des allergènes : Poisson
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans peau, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête norme CODEX 190-1995
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 85 Kcal 360 KJ |
| Matières grasses | 1 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 0.22 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro au four à chaleur sèche à 250°C pendant 4 minutes. Puis finir la cuisson à 150°C pour finir la cuisson ou avec la suite culinaire.
