Pintade fermière Loué Label Rouge IGP VF 1.3/1.5 kg
Référence : 147075
Mis à jour :
Frais
Frais. Cru. Origine France. Eviscéré, sans tête. Carton de 4 pièces, soit 5,6 kg env.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Volaille > 70% MPA et P/L >1
- Dénomination réglementaire : Pintade fermière Loué Label Rouge IGP VF 1.3/1.5 kg
- Liste des ingrédients : Pintade fermière label rouge de loué éviscérée
- Liste des allergènes : Aucun signalé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 139 Kcal 584 KJ |
Matières grasses | 5.5 g |
Dont acides gras saturés | 0.01 g |
Glucides | 0.4 g |
Dont sucre | 0.01 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 22 g |
Sel | 0.01 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- A griller, à rôtir, en sauté
La pintade fermière de Loué
La Pintade fermière de Loué est élevée en plein air pendant 94 jours (13 sujets maximum par m2), elle arbore un plumage gris tacheté de blanc. Son alimentation est saine : elle ne contient ni farines animales ni antibiotiques. La pintade est riche en protéines et possède une chair un peu plus sèche que la dinde ou le poulet. Que ce soit rôti entière au four, farcie aux épices ou en travaillant le suprême, la pintade vous permettra de proposer des plats traditionnels et savoureux.