Noix de Saint-Jacques avec corail et demi-coquille
Référence : 244743
Mis à jour :
Surgelé
Argopecten purpuratus. Surgelé IQF. Origine Pérou. 20 à 30 pièces par sachet de 1 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Liste des ingrédients : Noix de Saint-Jacques demi-coquille avec corail surgelées (Argopecten purpuratus) MOLLUSQUE
- Liste des allergènes : Mollusques
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 0 Kcal 0 KJ |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
| Calcium |
La préparation
- Avec ou sans décongélation, coté chair dans une poêle ou plancha chemisé de matière grasse (beurre, huile) de 30 secondes à 1 minute maxi la retourner puis effectuer l'assaisonnement à l'envoi. | Avec ou sans décongélation sur plaque à pâtisserie, au four à 220/250°C, 1 à 2 minutes en fonction des volumes, assaisonner à l'envoi.
