Mini-pain pavé de campagne précuit sur sole 70 g
Référence : 68855
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Précuit sur sole. A base de levain. Carton de 100 pièces, soit 7 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Pain
Dénomination réglementaire
Petit pain de campagne surgelé, précuit
Liste des ingrédients
farine (BLÉ; BLÉ malté); eau; sel; gluten de BLÉ; levure; ferments.
Liste des allergènes
Gluten, Traces de lait, Traces de fruit à coque, Traces de sésame, Traces de soja
Liste des composants spécifiques
Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 232 Kcal 982 KJ |
| Matières grasses | 1.4 g |
| Dont acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | 53 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 3.6 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 1.4 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille au four mixte à 200°/250°C. Cuisson stabilisée à 175°/185°C jusqu'à petite coloration, finir à chaleur sèchepour apporter de la croustillance au produit.
Le plus produit
- Précuit pour une meilleure praticité d’utilisation et un gain de temps
