Mini-pain pavé de campagne précuit sur sole 70 g
Référence : 68855
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Précuit sur sole. À base de levain. Carton de 100 pièces, soit 7 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Pain
- Dénomination réglementaire : Petit pain de campagne surgelé, précuit
- Liste des ingrédients : farine (BLÉ; BLÉ malté); eau; sel; gluten de BLÉ; levure; ferments.
- Liste des allergènes : Gluten, Traces de lait, Traces de fruit à coque, Traces de sésame
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 269 Kcal 1141 KJ |
| Matières grasses | 1.4 g |
| Dont acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | 55 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 2.4 g |
| Protéines | 8.5 g |
| Sel | 1.3 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille au four mixte à 200°/250°C. Cuisson stabilisée à 175°/185°C jusqu'à petite coloration, finir à chaleur sèchepour apporter de la croustillance au produit.
Le plus produit
- Précuit pour une meilleure praticité d’utilisation et un gain de temps
