Gigot d'agneau raccourci sans os Irlande 1,5/2,5 kg Le Boucher du Chef
Référence : 281186
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Cru. Origine Irlande. Issu du gigot, os coulé, sans selle et sans souris. Carton de 4 pièces, soit 8 kg env.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Viandes non hachées de boeuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie
Dénomination réglementaire
Gigot d'agneau sans os, sans selle et sans souris, sous-vide, LBC
Liste des ingrédients
Agneau
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 224 Kcal 1013 KJ |
| Matières grasses | 18.4 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 2.3 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 16.4 g |
| Sel | 0.58 g |
| Calcium |
La préparation
- Défaire du sous vide 2 h avant utilisation, à poêler ou à griller ou braiser.
Le plus produit
- Une filière Irlande au mode d'élevage traditionnel en plein air et à l'alimentation de qualité favorisant le bien-être animal, la tendreté et le bon goût de la viande.
- Un cœur de gigot qui vous apportera une viande juteuse, tendre et régulière sur toute la pièce.
- Un muscle signé Le Boucher du Chef : une garantie de qualité, régularité, disponibilité et traçabilité pour ces produits cautionnés par un Meilleur Ouvrier de France Boucher, François Mulette.
