Poêlée d'antan aux cèpes

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Poelee d'antan aux cepes - 0030117 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 30117
  • Mise à jour : 17/10/2018
    Dluo : 1095 jours
Surgelé IQF. Champignons 70% (pleurotes, champignons de Paris, pholiotes, cèpes 14,3%) crosnes 20%, fèves 10%. Sachet de 1 kg. Carton de 5 sachets, soit 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Légume

Liste des allergènes

Traces de gluten, Traces de fruit à coque, Traces de lait, Traces de céleri, Traces d'oeuf, Traces de sésame, Traces de moutarde, Traces de soja

Dénomination réglementaire

Mélange de champignons et de légumes surgelé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 36 Kcal
153 KJ
Matières grasses 0.4 g
Dont acides gras saturés 0.03 g
Glucides 4.7 g
Dont sucre 2.4 g
Fibres alimentaires 2.4 g
Protéines 2.3 g
Sel 0.04 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro perforé avec couvercle, au four mixte à 145/175°C température stabilisée.
  • Cuisson traditionnelle, sans décongélation, en sauteuse ou à la poêle avec de la matière grasse.
  • Cuisson traditionnelle, sans décongélation, en sauteuse ou à la poêle, pour les faire dégorger. Ajouter la matière grasse ou finir dans la suite culinaire.
Plus
  • Poêlée différenciante avec 70% de champignons et des ingrédients, comme les crosnes, qui séduira vos clients.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi