Brunoise duo de courgettes 2,5 kg Bonduelle
Référence : 288566
Mis à jour :
Surgelé
Cucurbita pepo L. Surgelé. Mélange de courgettes vertes et jaunes coupées en dés. Carton de 4 sachets, soit 10 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes
- Dénomination réglementaire : BRUNOISE DUO DE COURGETTES
- Liste des ingrédients : Courgettes vertes et jaunes en proportion variable. Peut contenir : CÉLERI
- Liste des allergènes : Traces de céleri
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 21 Kcal 87 KJ |
| Matières grasses | 0.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 2 g |
| Dont sucre | 2 g |
| Fibres alimentaires | 1.6 g |
| Protéines | 1.3 g |
| Sel | 0.01 g |
| Calcium |
La préparation
- Prêt à l'emploi, s'utilise à froid comme à chaud. |Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro perforé avec couvercle, au four mixte à 145/175°C température stabilisée. |Sans décongélation, directement dans la suite culinaire. |Cuisson traditionnelle, sans décongélation, en sauteuse ou à la poêle avec de la matière grasse. | Décongélation en chambre froide positive à 0+3°C pendant 24 heures. Finir avec la suite culinaire.
