Escalope de dinde VF 130/150 g
Référence : 24452
Mis à jour :
Surgelé
Congelé. Origine France. Coupée dans du blanc de dinde exclusivement. Carton de 34 pièces minimum, soit 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Volailles > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
Dénomination réglementaire
Escalope de dinde, classe A, surgelée.
Liste des ingrédients
100 % escalopes de dinde
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 109 Kcal 462 KJ |
| Matières grasses | 1 g |
| Dont acides gras saturés | 0.3 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 0.18 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille ou plaque à pâtisserie chaude au four à chaleur sèche 220/250°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir dans la suite culinaire ou four mixte 150/175°C.
