Crevettes entières cuites 60/80
Référence : 3611
Mis à jour :
Surgelé
Penaeus vannamei. Surgelé IQF. 60/80 pièces/kg. Boîte de 2 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson
- Dénomination réglementaire : Crevettes entières cuites congelées
- Liste des allergènes : Crustacés, Traces de mollusques, Traces de poisson, Sulfite (> 10 ppm)
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie | 103 Kcal 437 KJ |
Matières grasses | 1.6 g |
Dont acides gras saturés | 0.2 g |
Glucides | 0.01 g |
Dont sucre | 0.01 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 22.2 g |
Sel | 1.68 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, directement dans la suite culinaire (ne pas faire bouillir). Ne pas dépasser 70/75°C.
- Décongélation en chambre froide, à 0/+ 3°C. Compatible avec la liaison différée dans le respect des normes HACCP.
Le + plaisir
Crevette à pattes blanches et carapace translucide à l'état crue, elle est la 1ère espèce de crevette d'aquaculture au monde.