Crème liquide Excellence 35% MG UHT 1 L Elle et Vire
Référence : 9333
Mis à jour :
Frais
Lait origine France. Carton de 6 briques.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Aide culinaire
Dénomination réglementaire
Crème liquide 35% MG stérilisée UHT
Liste des ingrédients
CREME de LAIT, stabilisant : carraghénanes (extraits d'algues marines)
Liste des allergènes
Lait
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 335 Kcal 1380 KJ |
| Matières grasses | 35 g |
| Dont acides gras saturés | 24.6 g |
| Glucides | 2.9 g |
| Dont sucre | 2.9 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 2.1 g |
| Sel | 0.1 g |
| Calcium | 70 mg |
La préparation
- Sans décongélation, plonger les fruits dans un sirop (200 g d’eau / 200 g de sucre pour 1 kg de fruits). Pour les grosses quantités, par tranche de 10 kg : prévoir 2 kg de sucre pour 1,5 litre d’eau.|Après décongélation, à conserver au réfrigérateur (+4°C max) et à consommer dans les 24 heures.
Le plus produit
- Taux de foisonnement important : 2,8L
- Une tenue exceptionnelle : 24h à 4°C
- Une fabrication 100% normande
