Calamars à la romaine 1 kg
Référence : 230133
Mis à jour :
Surgelé
Dosidicus gigas. Surgelé IQF. Préfrit. Anneaux d’encornets enrobés de pâte à beignet.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Produit frit < ou = à 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : d'extrusion et gélification, panés, préfrits surgelésAnneaux élaborés à partir d'encornet geant fabriqués par un processus
- Liste des ingrédients : Calmar 40% (MOLLUSQUE), farine de BLE, eau, amidon (BLE), huile de tournesol, levure, sel, sucre,épaissisants (carraghénane E407 et gomme guar E412), poudre à lever (diphosphates E450,carbonate et sodium E500) et colorant (E101 riboflavine)
- Liste des allergènes : Gluten, Mollusques, Traces de crustacés, Traces d'oeuf, Traces de poisson, Traces de lait
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 206 Kcal 865 KJ |
| Matières grasses | 7.3 g |
| Dont acides gras saturés | 1.7 g |
| Glucides | 27.3 g |
| Dont sucre | 2 g |
| Fibres alimentaires | 2.3 g |
| Protéines | 6.6 g |
| Sel | 1.75 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, dans une friteuse à 175°C jusqu’à coloration.
