Airelles
Référence : 7951
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Sachet de 1 kg. Carton de 5 sachets, soit 5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Aide culinaire
- Dénomination réglementaire : Airelles surgelées
- Liste des ingrédients : Airelles 100%
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 43 Kcal 182 KJ |
| Matières grasses | 0.1 g |
| Dont acides gras saturés | 0.01 g |
| Glucides | 8.7 g |
| Dont sucre | 6.1 g |
| Fibres alimentaires | 2.89 g |
| Protéines | 0.4 g |
| Sel | 0.03 g |
| Calcium | 14 mg |
La préparation
- Sans décongélation, plonger les fruits dans un sirop (200 g d’eau / 200 g de sucre pour 1 kg de fruits). Pour les grosses quantités par tranche de 10 kg : prévoir 2 kg de sucre pour 1,5 litre d’eau. | Sans décongélation, directement dans la suite culinaire (sans faire bouillir la sauce).
