Salade italiano

Recette : Salade italiano - PassionFroid
Coût moyen

Thèmes associés

Télécharger la fiche recette

Pour 10 personnes

Liste des ingrédients
700 Grammes
Salade de blé et épeautre aux tomates, olives et parmesan 2,5 kg
Référence : 196902
700 Grammes
200 Grammes
Fèves de soja édamamé 1 kg
Référence : 95194
200 Grammes
200 Grammes
Tomates cerises séchées marinées égouttées 1 kg
Référence : 178267
200 Grammes
100 Grammes
Mimolette extra-vieille affinée 18 mois 29% MG 225 g env. L' Affineur du Chef
Référence : 59736
100 Grammes
Salade verte

Etapes de la préparation

1
Mettre en décongélation les fèves et les tomates en chambre froide positive à 0+3°C
2
Faire des éclats de mimolette
3
Préparer une salade verte de votre choix
4
Effectuer le mélange (ou pas)
Les indispensables en cuisine
Pain burger aux graines de pavot et sarrasin 85 g - Grossiste alimentaire - PassionFroid
Pain burger aux graines de pavot et sarrasin 85 g Pain burger aux graines de pavot et sarrasin 85 g
Référence : 135486
Surgelé
Fond de pizza tomaté 260 g - Grossiste alimentaire - PassionFroid
Fond de pizza tomaté 260 g Fond de pizza tomaté 260 g
Référence : 212685
Surgelé
Demi-filet de bacon DD 1,7 kg env. - Grossiste alimentaire - PassionFroid
Demi-filet de bacon DD 1,7 kg env. Demi-filet de bacon DD 1,7 kg env.
Référence : 67863
Surgelé
Feuille de génoise cacao 380 x 580 mm 400 g - Grossiste alimentaire - PassionFroid
Feuille de génoise cacao 380 x 580 mm 400 g Feuille de génoise cacao 380 x 580 mm 400 g
Référence : 186452
Surgelé
Sauce pesto 1 kg Zini - Grossiste alimentaire - PassionFroid
Sauce pesto 1 kg Zini Sauce pesto 1 kg Zini
Référence : 60473
Surgelé
Mix mozzarella et emmental fondu râpés Davoine 24% MG 1 kg - Grossiste alimentaire - PassionFroid
Mix mozzarella et emmental fondu râpés Davoine 24% MG 1 kg Mix mozzarella et emmental fondu râpés Davoine 24% MG 1 kg
Référence : 96096
Surgelé
Beurre plaquette demi-sel 80% MG 250 g - Grossiste alimentaire - PassionFroid
Beurre plaquette demi-sel 80% MG 250 g Beurre plaquette demi-sel 80% MG 250 g
Référence : 39370
Surgelé
GALBANI
Mascarpone 41% MG 500 g Galbani - Grossiste alimentaire - PassionFroid
Mascarpone 41% MG 500 g Galbani Mascarpone 41% MG 500 g Galbani
Référence : 49385
Surgelé