Moussaka de volaille
Coût moyen
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Pour 10 personnes
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Ingrédients
900 Grammes
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400 Grammes
400 Grammes
200 Grammes
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1 Litre
50 Grammes
Ail
50 Grammes
Persil
20 Grammes
Thym
3 Centilitres
Huile d'olive
PM
Fleur de sel, poivre du moulin
Etapes de la préparation
1
Faire sauter le poulet à l'huile d'olive. Après petite coloration, ajouter les oignons émincés, les faire suer.
2
Ajouter le thym, le persil haché, l'ail et finir avec la sauce tomate. Cuire à couvert 30 minutes, rectifier l'assaisonnement.
3
Effectuer le montage en alternant le sauté avec la sauce, les courgettes et les aubergines.
4
Finir avec un filet de sauce et les cubes de brebis, fin de cuisson au four à 175°C pendant 20 minutes.
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