Méli mélo jambon cru melon
Coût faible
Pour 100 couverts
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Ingrédients
500 Grammes
400 Grammes
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5 Grammes
5 Grammes
100.0
Salade verte
2.5
Huile d'olive
Etapes de la préparation
1
Mettre en décongélation les billes de melon dans un bac gastro entre 0 et +3°C pendant 2 à 4h
2
Détailler les tranches de jambon et découper les tomates cerises en deux
3
Dans une assiette, déposer 2 tranches de jambon, ajouter les billes de melon, les tomates cerises, la salade. Finir avec de l'huile d'olive, la ciboulette et la menthe ciselée
4
Réserver au frais 1 à 2h avant le service
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