Carré de fruits et sa géode de cassis

Coût faible
Pour 10 couverts
Commander tous les produitsQuantité
Ingrédients
10 Boules
Ajouter le produit aux favoris
0.3 Kilo
Ajouter le produit aux favoris
0.5 Kilo
Ajouter le produit aux favoris
0.3 Kilo
Ajouter le produit aux favoris
0.2 Kilo
Gelée de mandarine
Etapes de la préparation
1
Remonter en température les 2 appareils puis les couler en couche dans un moule de forme carré
2
Remplir à hauteur du cocktail de fruits rouges, puis couler la gelée de mandarine
3
Finir avec une boule de sorbet cassis
Autres idées
-
Brioche perdue ricotta fruits rouges
-
Smoothie bowl fior di latte
-
Liégeois café caramel ganache tiède