Burger brioché au poulet, spianata et comté

Recette : Burger brioché au poulet, spianata et comté - PassionFroid
Coût moyen

Thèmes associés

Pour 1 personne

Liste des ingrédients
1 Pièce unitaire
Pain burger brioché 77 g
Référence : 172946
1 Pièce unitaire
1 Pièce unitaire
Burger de poulet du boucher 125 g
Référence : 174266
1 Pièce unitaire
30 Grammes
Spianata piccante 2,1 kg La Grande Charcuterie
Référence : 183696
30 Grammes
50 Grammes
Comté au lait cru AOP affiné 8 mois 34% MG 500 g env. Petite L'Affineur du Chef
Référence : 139063
50 Grammes
2 Feuilles
Salade trévise
2 Feuilles
40 Grammes
Cornichon
40 Grammes
Sauce américaine

Etapes de la préparation

1
Remonter en température le burger de poulet. À mi-cuisson, ajouter le comté dessus
2
Pendant ce temps, remonter le pain brioché en température sur une plancha
3
Pour le montage : déposer la spianata en base, le burger de poulet avec le comté dessus, les cornichons en lamelles et la salade trévise. Finir avec la sauce américaine et le chapeau du pain burger brioché
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