Burger brioché au poulet, spianata et comté

Name: Burger brioché au poulet, spianata et comté
Yield: Pour 1 couverts
Ingredients: Pain burger brioché 77 g (1 Pièce); Burger de poulet du boucher 125 g (1 Pièce); Spianata piccante 2,1 kg La Grande Charcuterie (30 Grammes); Comté au lait cru AOP affiné 8 mois 34% MG 500 g env. Petite L'Affineur du Chef (50 Grammes)

Recette : Burger brioché au poulet, spianata et comté - PassionFroid

Coût moyen

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1 Pièce

Pain burger brioché 77 g

Référence : 252561

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1 Pièce

Burger de poulet du boucher 125 g

Référence : 174266

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30 Grammes

Spianata piccante 2,1 kg La Grande Charcuterie

Référence : 183696

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50 Grammes

Comté au lait cru AOP affiné 8 mois 34% MG 500 g env. Petite L'Affineur du Chef

Référence : 139063

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2 Feuilles

Salade trévise

40 Grammes

Cornichon

Sauce américaine

Etapes de la préparation

Remonter en température le burger de poulet. À mi-cuisson, ajouter le comté dessus

Pendant ce temps, remonter le pain brioché en température sur une plancha

Pour le montage : déposer la spianata en base, le burger de poulet avec le comté dessus, les cornichons en lamelles et la salade trévise. Finir avec la sauce américaine et le chapeau du pain burger brioché

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