Bun'n'roll œuf au lard

Recette : Bun'n'roll œuf au lard - PassionFroid
Coût moyen

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Bun'n'roll pur beurre PAC 85 g Bridor

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Poitrine fumée tranchée VPF 400 g

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Oeufs vrac plein air 53/63 g

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PM
Sel, poivre

Etapes de la préparation

1
Mettre en cuisson le Bun' n' roll. Le cuire dans la barquette réservée à cet effet au four chaleur sèche à 175°C pendant 20/30 minutes en fonction des volumes. Après cuisson, laisser refroidir.
2
Ouvrir le bun et y déposer les tranches de poitrine fumée préalablement planchées.
3
Casser un œuf dedans puis passer au four à 175°C pendant 5/6 minute afin de cuire l'œuf.

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