Antipasti party

Recette : Antipasti party - PassionFroid
Coût moyen

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Pour 10 personnes

Liste des ingrédients
300 Grammes
Tartare de tomates 1 kg PassionFroid
Référence : 196931
300 Grammes
2 Pièces unitaires
Burrata 17% MG 120 g
Référence : 196598
2 Pièces unitaires
5 Tranches
Jambon Serrano Grande Réserve 15 mois STG chiffonnade 240 g La Grande Charcuterie
Référence : 196171
5 Tranches
10 Pièces unitaires
Mozzarella cerise 8 g 18% MG 1 kg
Référence : 183023
10 Pièces unitaires
30 Grammes
Sauce pesto 1 kg Zini
Référence : 60473
30 Grammes
Gressins

Etapes de la préparation

1
Décongeler en chambre froide à 0+3°C les tomates cerises marinées
2
Effectuer le montage du tartare avec des emporte-pièces
3
Déposer les billes de mozzarella et la burrata dessus. Finir avec de la sauce pesto
4
Rouler sur des gressins les lanières de jambon Serrano
Les indispensables en cuisine
Pain burger aux graines de pavot et sarrasin 85 g - Grossiste alimentaire - PassionFroid
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Référence : 135486
Surgelé
Fond de pizza tomaté 260 g - Grossiste alimentaire - PassionFroid
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Référence : 212685
Surgelé
Demi-filet de bacon DD 1,7 kg env. - Grossiste alimentaire - PassionFroid
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Référence : 67863
Surgelé
Feuille de génoise cacao 380 x 580 mm 400 g - Grossiste alimentaire - PassionFroid
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Référence : 186452
Surgelé
Sauce pesto 1 kg Zini - Grossiste alimentaire - PassionFroid
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Référence : 60473
Surgelé
Mix mozzarella et emmental fondu râpés Davoine 24% MG 1 kg - Grossiste alimentaire - PassionFroid
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Référence : 96096
Surgelé
Beurre plaquette demi-sel 80% MG 250 g - Grossiste alimentaire - PassionFroid
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Référence : 39370
Surgelé
GALBANI
Mascarpone 41% MG 500 g Galbani - Grossiste alimentaire - PassionFroid
Mascarpone 41% MG 500 g Galbani Mascarpone 41% MG 500 g Galbani
Référence : 49385
Surgelé