Antipasti party

Recette : Antipasti party - PassionFroid
Coût moyen

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Pour 10 couverts

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Quantité
Ingrédients
300 Grammes

Tartare de tomates 1 kg

Référence : 288512
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300 Grammes

Tomates cerises séchées marinées égouttées 1 kg

Référence : 178267
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2 Pièces

Burrata 21% MG 120 g

Référence : 280714
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5 Tranches

Jambon Serrano Grande Réserve 15 mois STG chiffonnade 240 g La Grande Charcuterie

Référence : 196171
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10 Pièces

Mozzarella cerise 8 g 18% MG 1 kg

Référence : 183023
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30 Grammes

Sauce pesto 1 kg Zini

Référence : 60473
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PM
Gressins

Etapes de la préparation

1
Décongeler en chambre froide à 0+3°C les tomates cerises marinées
2
Effectuer le montage du tartare avec des emporte-pièces
3
Déposer les billes de mozzarella et la burrata dessus. Finir avec de la sauce pesto
4
Rouler sur des gressins les lanières de jambon Serrano

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