Tranches de mozzarella Ø70mm 21% MG 500 g Maestrella
Référence : 12471
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Lait origine France. Pièce de 500 g. Carton de 8 pièces, soit 4 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Aide culinaire
Dénomination réglementaire
Tranches de Mozzarella françaisse surgelée
Liste des ingrédients
LAIT de vache pasteurisé, sel, FERMENTS LACTIQUES, coagulant, correcteur d'acidité : acide citrique
Liste des allergènes
Lait
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 289 Kcal 1202 KJ |
| Matières grasses | 21 g |
| Dont acides gras saturés | 14.5 g |
| Glucides | 1 g |
| Dont sucre | 1 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 24 g |
| Sel | 1.1 g |
| Calcium | 750 mg |
La préparation
- Décongélation préalable en chambre froide positive de 2°C à 6°C dans l’emballage d’origine. Après décongélation, travailler comme un produit frais.|Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, directement avec la suite culinaire.
