Tranches de mozzarella Ø70mm 21% MG 500 g Maestrella
Référence : 12471
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Lait origine France. Pièce de 500 g. Carton de 8 pièces, soit 4 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Aide culinaire
- Dénomination réglementaire : Mozzarella Française surgelée - Fromage au lait de vache pasteurisé
- Liste des ingrédients : LAIT de vache pasteurisé, sel, ferments (dont LAIT), coagulant
- Liste des allergènes : Lait
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 289 Kcal 1202 KJ |
| Matières grasses | 21 g |
| Dont acides gras saturés | 15 g |
| Glucides | 1 g |
| Dont sucre | 1 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 24 g |
| Sel | 1.1 g |
| Calcium | 650 mg |
La préparation
- Décongélation préalable en chambre froide positive de 2°C à 6°C dans l’emballage d’origine. Après décongélation, travailler comme un produit frais.|Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, directement avec la suite culinaire.
