Tartare de boeuf charolais VBF coupé aux couteaux 3% MG 180 g
Référence : 64657
DLUO : 12 jours
Frais. Cru. Origine France. Barquette individuelle thermoformée sous vide. Carton de 8 pièces, soit 1,44 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Viande hachée de bœuf
Dénomination réglementaire
Tartare
Liste des ingrédients
100% viande de boeuf
Liste des allergènes
Aucun signalé
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 111 Kcal 468 KJ |
| Matières grasses | 3 g |
| Dont acides gras saturés | 1.4 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 21 g |
| Sel | 0.12 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi
Le plus produit
- Tartare coupé aux couteaux pour un rendu traditionnel et qualitatif.
- Race charolaise valorisable sur une carte.
- Conditionné individuellement en barquette thermoformée sous vide pour une bonne conservation du produit.
Le mot du chef
Un tartare 100% muscle au goût et moelleux incomparables, élaboré à partir d'une viande de race aux qualités reconnues : la Charolaise. Cette race à viande réputée pour sa qualité, d'un beau visuel rouge vif persillé et sa faible teneur en graisse vous assure une belle qualité de produit. La coupe aux couteaux vous offre un visuel traditionnel.
Laurent Lapierre, conseiller culinaire PassionFroid
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