Surprise de porc VPF 220/300 g Le Boucher du Chef
Référence : 289328
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Cru. Origine France. Issue de porcs élevés sans antibiotique après sevrage. Carton de 3 sachets de 4 pièces, soit 3,36 kg env.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viandes non hachée de porc, gibier et viande exotique > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
- Dénomination réglementaire : Pièce de palette de porc sans os
- Liste des ingrédients : 100% palette de porc sans os
- Température de conservation : +0 À +4°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide/ réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 208 Kcal 868 KJ |
| Matières grasses | 12.1 g |
| Dont acides gras saturés | 4.57 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 24.8 g |
| Sel | 0.18 g |
| Calcium |
La préparation
- Entier ou à trancher, à poêler, à griller, en cocotte, ou à rôtir.
Le plus produit
- Une nouvelle appellation originale pour surprendre vos clients.
- Une filière sans antibiotique après sevrage qui encourage le développement de produits et d'achats responsables favorisant ainsi des modes d'élevages et des conditions de vie animale plus vertueuses et contribue à la lutte contre l'antibio-résistance.
- Le porc signé Le Boucher du Chef : une garantie de qualité, régularité, disponibilité et traçabilité pour ces produits VPF origine France cautionnés par un Meilleur Ouvrier de France Boucher, François Mulette.
Surprenez vos clients avec ce nouveau morceau très tendre et savoureux ! Une pièce anatomique bien parée prélevée sur le dessus de palette au niveau de l’épaule de porc. Une belle portion individuelle à sublimer avec une cuisson à la plancha.
