Steak haché rond 20 % MG 45 g Charal
Référence : 2018
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cru. Origine UE / Royaume-Uni. 100% viande bovine. Carton de 100 pièces, soit 4,5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viandes hachées
- Dénomination réglementaire : Steak haché surgelé 100% viande bovine
- Liste des ingrédients : 100% viande bovine.
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 250 Kcal 1038 KJ |
Matières grasses | 20 g |
Dont acides gras saturés | 8.6 g |
Glucides | 0.01 g |
Dont sucre | 0.01 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 17.5 g |
Sel | 0.01 g |
Calcium |
La préparation
- Pour les gros volumes, sans décongélation, en bac gastro, au four à chaleur sèche à 200/220°C pour atteindre + 65°C à coeur. A consommer cuit à coeur.|Pour les petits volumes, sans décongélation, sans sel, marquer, cuire sur une plaque à snacker ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse pour atteindre + 65°C à coeur. A consommer cuit à coeur.
Le plus produit
- Forme et texture moelleuse: idéal pour les burgers
- Petit grammage => Adapté pour les sandwicheries, burgers et évite le gaspillage