Steak haché pur bœuf VBF en barquette 15% MG 125 g
Référence : 266047
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous atmosphère. Cru. Origine France. 100% viande bovine. Barquette de 8 pièces. Carton de 3 barquettes, soit 3 kg.
- Dénomination réglementaire : Steak haché Frais pur boeuf Facon Bouchère 15% 125g x 8
- Liste des ingrédients : Ingrédients : Viande bovine Française
- Température de conservation : +0° À +2°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-2°C
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec, jusqu'à la DDM
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 207 Kcal 861 KJ |
Matières grasses | 15 g |
Dont acides gras saturés | 6.2 g |
Glucides | 0 g |
Dont sucre | 0 g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 18 g |
Sel | 0.22 g |
Calcium |
La préparation
- Pour les gros volumes, en bac gastro, au four à chaleur sèche à 200/220°C pour atteindre + 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur. Pour les petits volumes, marquer, cuire sur une plaque à snacker ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse pour atteindre + 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.