Steak haché de bœuf VBF 15% MG 120 g
Référence : 34386
Mis à jour :
Surgelé. Cru. Origine France. 100% viande bovine. Carton de 50 pièces env., soit 6 kg
Dénomination réglementaire
Steaks hachés pur boeuf surgelés
Liste des ingrédients
100% viande bovine
Liste des allergènes
Aucun signalé
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 213 Kcal 887 KJ |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 5.9 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 0.28 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Pour les petits volumes, sans décongélation, sans sel, marquer, cuire sur une plaque à snacker ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse pour atteindre + 65°C à coeur. A consommer cuit à coeur.
- Pour les gros volumes, sans décongélation, en bac gastro, au four à chaleur sèche à 200/220°C pour atteindre + 65°C à coeur. A consommer cuit à coeur.
