Steak haché de bœuf marqué VBF 90 g
Référence : 39688
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cuit. Origine France. Carton de 60 pièces, soit 5,4 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viandes hachées
- Dénomination réglementaire : Steak haché marqué cuit surgelé
- Liste des ingrédients : Steak haché cuit (99,7%) : viande de bœuf hachée (100 %). Marquage (0,3%) : sucre caramélisé, arômes.
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 222 Kcal 924 KJ |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 6.8 g |
| Glucides | 0.7 g |
| Dont sucre | 0.3 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 21 g |
| Sel | 0.19 g |
| Calcium |
La préparation
- Pour les gros volumes, sans décongélation, en bac gastro, au four à chaleur sèche à 200/220°C pour atteindre +65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.|Pour les petits volumes, sans décongélation, sans sel, marquer, cuire sur une plaque à snacker ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse pour atteindre +65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.
Le plus produit
- Une origine reconnue à la filière maîtrisée qui favorise la proximité de l'amont et le développement économique français.
- Produit cuit permettant une rapidité de remise en œuvre.
