Steak haché de bœuf façon bouchère VBF 15% MG 150 g
Référence : 210505
Mis à jour :
Surgelé. Cru. Origine France. 100% viande bovine, moulée à basse pression avec grosse granulométrie. Carton de 40 pièces, soit 6 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Viande hachée de bœuf
Dénomination réglementaire
steak hache surgele rond facon bouchere 15%mg
Liste des ingrédients
100% Viande Bovine Origine France
Liste des allergènes
Aucun signalé
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 215 Kcal 895 KJ |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 6.1 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 0.22 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Pour les petits volumes, sans décongélation, sans sel, marquer, cuire sur une plaque à snacker ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse pour atteindre + 65°C à coeur. A consommer cuit à coeur.
- Pour les gros volumes, sans décongélation, sur grille gastro, au four à chaleur sèche à 220/220°C pour atteindre + 65°C à coeur. A consommer cuit à coeur.
Le plus produit
- Un haché façon bouchère à gros grain pour plus de moelleux et une bonne densité en bouche
- Un format idéal et un beau visuel pour les burgers
- Une origine France à valoriser sur vos cartes
