Saucisse de Strasbourg pour hot dog 74 g

Référence : 213384
DLUO : 30 jours
Frais. Sous vide. Cuit. Longueur 23 cm. Viande de porc. Sachet de 14 pièces soit 1,036 kg env.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Plat protidique P/L < ou = 1
Dénomination réglementaire
saucisse knack hot dog, frais
Liste des ingrédients
viande de porc (81,2%), eau, sel, protéine de porc, arômes naturels, arôme, arôme de fumée, épices, saccharose, conservateur : E250
Liste des allergènes
Aucun signalé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie | 194 Kcal 806 KJ |
Matières grasses | 15 g |
Dont acides gras saturés | 5.7 g |
Glucides | 0.5 g |
Dont sucre | 0.5 g |
Fibres alimentaires | 0.5 g |
Protéines | 14 g |
Sel | 1.5 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Cuisson traditionnelle : sans sel, dans un bouillon avec garniture aromatique sans dépasser 70°C.
- •Défaire de son emballage avant l’utilisation. Se travaille à froid comme à chaud.